Evaporatori a film discendente mod. FF

Descrizione. Sono evaporatori a multiplo effetto, in grado di trattare prodotti che abbiano un basso contenuto di solidi in sospensione e sono in grado di raggiungere alti livelli di concentrazione del prodotto finale.

Queste macchine vengono utilizzate nei casi in cui sia necessario eliminare acqua dal prodotto e quando i prodotti da trattare abbiano  viscosità medio basse con un limitato contenuto di solidi in sospensione.

Vantaggi:

• Il particolare tipo di circolazione del prodotto negli effetti di concentrazione permette di garantire grandi risparmi energetici in termini di potenza elettrica assorbita e di ridurre i tempi di permanenza del prodotto all’interno della macchina riducendo il degrado organolettico del prodotto in conseguenza del trattamento termico.
   
• L’elevata velocità di circolazione del prodotto all’interno dei tubi di scambio termico garantisce un’ottima efficienza nello scambio termico.
   
• L’elevata livello di automazione permette di ottenere un funzionamento in automatico della macchina e di limitare al massimo le oscillazioni della concentrazione finale del prodotto trattato.

Gamma: 

La potenzialità in termini di acqua evaporata va da 4 a 80 ton/h di acqua evaporata

Campi di applicazione:

• Succhi limpidi e torbidi di frutta
• Altri prodotti alimentari e non